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餃子

饺子作为中国的传统美食在世界广为人知.在食物缺乏的时代,它是中国人逢年过节才能吃到的东西.经济发展后的今天,人们的生活变得丰富多彩,饺子变成了日常美食.中国正在从”吃饱 ”的时代转化成”吃好”的时代.但是,无论时代如何改变,中国人爱吃饺子的习性却不曾改变.

在中国汤水饺是最普通的,中国的普通家庭通常会把吃剩的汤水饺在第二天煎过之后食用,但通常不会直接做煎水饺吃.


餃子は、中国の伝統的な食べ物として世界に知られています。食べ物があまりなかった時代、餃子は中国人のご馳走としてお正月やお祝い行事の時しか食べられませんでした。経済が発展し、人々の生活が豊かになった今日、昔と違って餃子もいつでも食べれるものになりました。中国は「おなか一杯食べる」時代から「質の高いものを食べる」時代に代わりつつあります。しかし、時代がいくら変わっても餃子を好きな中国人の気持ちは変わっていません。

中国では水餃子のほうが一般的です。中国の一般家庭では、水餃子にして余ったものを次の日に焼いて食べることが多く、最初から焼き餃子にして食べることはあまりありません。



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水餃子ファン

うちの主人の故郷も東北なのでいろんな餃子を食べました。好きだったのはきゅうりと卵が入っている餃子。意外だけど美味しかったです。日本では焼き餃子が普通だけど、日本人女性は水餃子合うと思う。あと、蒸し餃子も美味しかったなぁ。また食べに行きたいなぁ。
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Author:12shanghai
上海の女子大生・OLが講師の中国語オンラインスクール『いーあるしゃんはい』のブログです。





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